Wat we hebben geleerd tijdens de workshop
Voor deze workshop hebben we al onze burgerbakkers meegenomen met één doel: nóg beter leren werken met de Big Green Egg XL. Tijdens de sessie werd uitgebreid ingegaan op het bereiden van burgers, saté en andere vleessoorten.
De focus lag vooral op:
- temperatuurcontrole
- timing
- bereidingstechniek
Juist deze details maken het verschil tussen een goede burger en een écht goede burger.
Waarom dit belangrijk is voor onze foodtruck
Als foodtruck die zich richt op burgers en friet op locatie, willen we continu blijven verbeteren. Door dit soort workshops blijven we onze kwaliteit aanscherpen en kunnen we onze gasten nóg beter bedienen tijdens evenementen, festivals en bedrijfsfeesten.
Praktisch: waar en met wie
De workshop vond plaats op Landgoed Arcadia in Steenbergen, georganiseerd door Big Green Egg Nederland en we kijken terug op een waardevolle dag waarin kennis werd verdiept en vaardigheden verder zijn aangescherpt.
Benieuwd wat wij kunnen betekenen voor jouw evenement?
Vraag direct een offerte aan.
